Voor wie bewust wil genieten zonder in te leveren op smaak, is de 35+ Komijn Kaas de perfecte balans. Deze kaas combineert de klassieke, kruidige pit van komijn met een heerlijke romige textuur, dankzij een slimme reductie in vet.
Het Beste van Twee Werelden
De 35+ variant vult het gat tussen de magere 20+ kazen en de volvette 48+ Goudse. Hij bevat circa 30% minder vet dan een standaard Goudse kaas, maar behoudt de smaakeigenschappen van een premium Noord-Hollandse kaas.
- De Magie van 35+: Door het slim afromen van de melk blijft er een lager vetgehalte over. Dit resulteert in minder calorieën, maar een structuur die smeuïger blijft dan de hardere, drogere 20+ varianten.
- De Kracht van Komijn: Tijdens de bereiding worden komijnzaadjes gelijkmatig door de wrongel gemengd. Dit geeft de kaas een direct herkenbare kruidige, licht nootachtige en subtiel pikante smaak.
Smaakprofiel: Smeuïg en Aromatisch
De romigheid van de 35+ basis en de kracht van de komijn vormen een harmonieus geheel dat perfect is voor elk eetmoment.
- Smaak: Vol en aromatisch, met de warme, kruidige tonen van komijn. Afhankelijk van de rijping (vaak Jong Belegen of Belegen) is de kaas mild tot licht pikant.
- Textuur: Heerlijk zacht en smeuïg voor een magere kaas, wat hem uitstekend snijdbaar maakt.
- Toepassing: Ideaal voor op brood, door een salade, gesmolten op een tosti, of als lichte, smaakvolle toevoeging aan een kaasplank.
Gerelateerde producten
