Voor de echte kaasliefhebber die op zoek is naar diepgaande smaak en karakter, is er onze Oude Enkhuizen kaas. Dit is een volwassen kaas met een krachtige persoonlijkheid, speciaal geselecteerd voor de familie van der Deure van Oud-Enkhuizen Kaas.
Deze kaas, met vakmanschap bereid door de gerenommeerde CONO kaasmakers, heeft een lange en zorgvuldige rijping ondergaan op traditionele houten planken. Dit proces heeft de kaas zijn onmiskenbare, robuuste en licht pittige smaak gegeven. De lange rijping zorgt tevens voor een stevige, brokkelige structuur met de karakteristieke witte rijpingskristallen die getuigen van de volwassenheid en kwaliteit.
De Oude Enkhuizen kaas is perfect om puur te genieten, als een rijke toevoeging aan een borrelplank, of om gerechten een intense smaakboost te geven. Proef de rijke geschiedenis en traditie in elke hap.