Deze jong belegen geitenkaas is een bijzondere specialiteit met een rijpingstijd van ongeveer 8-12 weken. De zachte en frisse smaak van geitenmelk vormt de basis, terwijl de toevoeging van fenegriekzaadjes zorgt voor een aromatische verrassing: licht nootachtig, een vleugje kruidig en aangenaam vol van smaak.
Fenegriek is een kruid dat al eeuwenlang wordt gebruikt in de keuken én bekendstaat om zijn gezonde eigenschappen. In combinatie met de romige structuur van jong belegen geitenkaas ontstaat een perfect uitgebalanceerde kaas die zowel bij liefhebbers van milde kazen als bij fijnproevers in de smaak valt.
Ideaal voor op brood of toast, maar ook heerlijk in frisse salades of als eyecatcher op een kaasplankje. Met een gewicht van ca. 1 kg heb je een royale kaas waar je volop van kunt genieten.
-
Smaak: mild, romig, nootachtig
-
Melksoort: 100% geitenmelk
-
Bijzonderheid: verrijkt met fenegriekzaadjes